関東

D 麺屋むじゃき
関東エリア/茨城県

メニュー名  むじゃきの濃厚つけめん
スープの種類 濃厚鶏白湯魚介
スープの濃さ 10 
麺の仕様 全粒粉入り極太ストレート麺 
基本の具材 豚チャーシュー・鶏チャーシュー・メンマ・海苔・ネギ
ここに注目! 鶏を強火でドロドロになるまで煮込み、厳選した魚介をバランスよく合わせた超濃厚スープ。麺は全粒粉を配合した極太麺。力強い食感と風味を併せ持ち、スープとよく絡む!
店名: 麺屋むじゃき
店主名:山崎克彦氏
住所:茨城県水戸市東台1-5-31
お店紹介:

茨城で3店舗を展開する人気店。あっさり淡麗の鶏清湯系とこってりの濃厚鶏白湯系から選べ、メニューによって使い分ける自家製麺にも定評がある。今回は麺の旨さをより実感できるつけ麺を披露!