関東

A 麺屋 あがら
関東エリア/埼玉県

メニュー名 和歌山ラーメン
スープの種類 濃厚豚骨醤油
スープの濃さ 6 
麺の仕様 細ストレート麺
基本の具材 チャーシュー・かまぼこ・メンマ・ネギ
ここに注目! コクのある濃厚豚骨スープに、和歌山の天然醸造醤油を合わせたオリジナル和歌山ラーメン。天然醸造醤油の香りと優しい甘味がクセに。トロトロのバラチャーシューも◎!
店名: 麺屋 あがら
店主名:阪上晴郎氏
住所:埼玉県戸田市上戸田5-19-2
お店紹介:

和歌山出身の店主が幼少から慣れ親しんだ豚骨醤油の中華そばを独自にアレンジ。和歌山で昔ながらの製法で作られている天然醸造醤油やトロトロチャーシューなど、素材にもこだわっている。