関東

C 麺屋 翔
関東エリア/新宿

メニュー名 濃厚味噌ラーメン
スープの種類 鶏&豚&牛
スープの濃さ 7 
麺の仕様 中太縮れ麺 
基本の具材 チャーシュー・メンマ・長ネギ・モヤシ
ここに注目! 塩の名店が本気で挑んだ札幌風味噌ラーメン。これでもかと鶏・豚・牛のガラを大量に炊き上げた超濃厚スープ。卵を練り込んだ縮れ麺も風味豊かでスープに負けない存在感を放つ!
店名: 麺屋 翔
店主名:大橋 望氏
住所:東京都新宿区西新宿7-22-34
お店紹介:

行列が絶えない新宿の名店で、2015年の「大つけ麺博」ではつけ麺軍の中でMVT(最優秀つけ麺)を獲得した。濃厚な鶏白湯つけ麺をはじめ、鶏にこだわったスープが自慢。2016年3月には「品達」(品川)にも出店。