コラボ

I 地球の中華そば×拉麺 大公
コラボ

メニュー名 名古屋コーチンの焼き味噌つけそば
スープの種類 地鶏清湯
スープの濃さ 3 
麺の仕様 平打ちストレート麺
基本の具材 吊るし焼きチャーシュー・メンマ・海苔・九条ネギ
ここに注目! 三大地鶏の一つ、名古屋コーチンの旨味を引き出した地鶏清湯がスープのベース。「拉麺 大公」の焼き味噌ダレ、「地球の中華そば」の塩ダレを合わせて仕上げた極上コラボラーメン!
店名: 地球の中華そば
店主名:樋上正径氏
住所:神奈川県横浜市中区長者町2-5-4 夕陽丘ニュースカイマンション1階
お店紹介:

自慢の塩そばは、アサリや牡蠣のダシに3種類の海塩・岩塩を加えた塩ダレが味の決め手。自家製の細麺との相性も抜群!

店名:大公
店主名:葉山和孝 氏
住所:神奈川県横須賀市公郷町2-16-4
※2017年3月より、横浜市南区南太田1-8-24に移転予定
お店紹介:

厳選した2種類の味噌を高火力で焼きながら作る味噌らぁめんが看板メニュー。凝縮した味噌の旨味と香ばしさがたまらない!