関東

G 鬼そば藤谷
関東エリア/渋谷

メニュー名  伝承蟹味噌らぁめん ~春の蟹祭り~
スープの種類 蟹(ズワイ&タラバ)と鶏と豚のトリプルスープ
スープの濃さ 1 
麺の仕様 北海道特製縮れ中細麺 
基本の具材 蟹爪・蟹のほぐし肉・チャーシュー・白ネギ・メンマ 
ここに注目! HEY!たくちゃんの地元・北海道のズワイ蟹・タラバ蟹を丁寧に焼いて使用したスープに、福井の400年味噌をブレンド。北海道特製縮れ麺が絡み合う、日本の今ある“旨さ”を表現した一杯!
店名: 鬼そば藤谷
店主名:HEY!たくちゃん氏
住所:東京都渋谷区宇田川町24−6 渋ビルヂング5階
お店紹介:

店主はものまねタレントのHEY!たくちゃん。ラーメン作りに妥協を許さず、食材は生産地に足を運び、吟味している。今回は昨年の大つけ麺博でMVR(最優秀ラーメン)を獲得した蟹ラーメンをさらに超える一杯を披露!