店舗詳細

拉麺 いさりび
ラーメンイサリビ 関東エリア/千葉県

メニュー名 ネオ中華そば
スープの種類 バランス系
スープの濃さ 6 
麺の仕様 中細ウェーブ
基本の具材 低温調理チャーシュー 自家製手裂きメンマ 船福の焼き海苔 匝瑳の青ネギ 自家製ラー油の白髪ネギ+いりごま  ナルト
アピールポイント 和、仏、中の料理法を駆使し豚・鳥・野菜・乾物・魚介の旨味を生かした奥深い味わいと風味が奏でるバランス系のスープに鹿児島サクラカネヨ醤油を使用した醤油ラーメンはネオ中華そばと呼ばれています。特にチャーシューは三元豚の黄金育ちの肩ロースを使用し99.9%真空状態で6時間かけて丁寧に低温調理して仕上げたのでとてもジューシーで柔らかくお肉の旨味がしっかりしています。
店名:拉麺 いさりび
店主名:堀江 祝光
住所:千葉県船橋市本町7-5-4ワールドビル102
電話番号:07055989982